Marine Edilmiş Kılıç Balığı Izgara

**ZEYNOŞ** · 15-05-08, 18:38

Malzemeler

2 kg kılıçbalığı
4 diş sarmısak
6 yaprak fesleğen
Menuyer sos malzemesi:
kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1/4 demef maydanoz
2 yemek kaşığı kapari çiçeği
1 limonun suyu
Yemeğin Tarifi

Sosun hazırlanışı: Sos malzemelerini çok ince kıyın. Tereyağında soğan, sarmısak ve kapari çiçeğini kavurun. Limon suyu ve maydanozu idave ederek karıştırın ve ocaktan alın.
Balığın hazırlanışı: Kılıçbalığını temizleyip, etini dilimleyin. Kıyılmış soğan, ince doğranmış sarmısak ve tuz ile harmanlayarak 15-20 dakika dinlendirin. Balığı kömür ızgarasında pişirip patates ve çeşitli yeşilliklerle servis yapın. Eğer arzu ederseniz üzerine sarmısaklı tereyağı sürebilir veya menüyer sos dökerek servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Konu Bilgileri
	Konu Başlığı Marine Edilmiş Kılıç Balığı Izgara	Konudaki Cevap Sayısı 0
	Şuan Bu Konuyu Görüntüleyenler	Görüntülenme Sayısı 83

15-05-08, 18:38	#1 (permalink)
ZEYNOŞ ModeratöR Üyelik tarihi: Apr 2008 Yaş: 21 Mesajlar: 887 Tecrübe Puanı: 209	Marine Edilmiş Kılıç Balığı Izgara Malzemeler 2 kg kılıçbalığı 4 diş sarmısak 6 yaprak fesleğen Menuyer sos malzemesi: kuru soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1/4 demef maydanoz 2 yemek kaşığı kapari çiçeği 1 limonun suyu Yemeğin Tarifi Sosun hazırlanışı: Sos malzemelerini çok ince kıyın. Tereyağında soğan, sarmısak ve kapari çiçeğini kavurun. Limon suyu ve maydanozu idave ederek karıştırın ve ocaktan alın. Balığın hazırlanışı: Kılıçbalığını temizleyip, etini dilimleyin. Kıyılmış soğan, ince doğranmış sarmısak ve tuz ile harmanlayarak 15-20 dakika dinlendirin. Balığı kömür ızgarasında pişirip patates ve çeşitli yeşilliklerle servis yapın. Eğer arzu ederseniz üzerine sarmısaklı tereyağı sürebilir veya menüyer sos dökerek servise sunabilirsiniz. Afiyet Olsun!

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)