|
15-05-08, 19:22
|
#1 (permalink) |
 
Üyelik tarihi: Apr 2008
Yaş: 21
Mesajlar: 887
Tecrübe Puanı: 209
  |
Zeytinyağlı Mezgit Sarma
Malzemeler 2 adet mezgit balığı filetosu 1 su bardağı pirinç 2 adet soğan 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı dolmalık üzüm 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı kıyılmış nan 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu Karabiber, tuz 150 gr. yaprak Yemeğin Tarifi Balığı kaynar suda biraz haşlayın. Küçük parçalara ayırın. Soğanı sıvıyağda kavurun. Dolmalık fıstık ve üzümü ilave edin. Pirinci ekleyip hafifçe kavurun. Balığı ekleyip bir kaç dakika daha kavurun. Dereotu, nane, maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edin. Yaprağı yumurtalığın içine yerleştirip, ortasını çukurlaştırın. Hazırladığınız balıklı harçtan 1 miktarı yaprağın ortasına koyun. Yaprağın kenarlarını harcın üzerine kapatarak bohça gibi sarın. Diğer sarmaları da aynı şekilde hazırlayın. Sarmaları yaprakların katlanan kısmı alta gelecek şekilde yayvan bir tencereye yerleştirin. 1/2 su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Afiyet Olsun! |
|
    
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Mezgit Kebabı | ZEYNOŞ | Deniz Ürünleri | 0 | 15-05-08 18:50 |
| Mayonezli Mezgit | ZEYNOŞ | Deniz Ürünleri | 0 | 15-05-08 18:46 |
| Sebzeli Kuzu Sarma | RüYaM | Sebzeli Yemekler | 0 | 15-05-08 18:05 |
| Hamsi Sarma | ZEYNOŞ | Deniz Ürünleri | 0 | 15-05-08 18:02 |
| Kuzu Yaprak Sarma | RüYaM | Sebzeli Yemekler | 0 | 15-05-08 16:54 |
Normal
