|
16-05-08, 02:21
|
#1 (permalink) |
 
Üyelik tarihi: Apr 2008
Mesajlar: 250
Tecrübe Puanı: 50
 |
Viyana Usulü Şinitzel
Malzemeler 4 Adet Süt Danası Dilimi 3 Adet Yumurta 1 kg Taze Patates 3 dl Un 3 dl Galeta Unu 2 Yemek Kaşığı Beyaz Şarap Sirkesi 3 Yemek Kaşığı Sızma Zeytinyağı 1 Demet Maydanoz Tuz Taze Çekilmiş Karabiber 3 lt Ayçiçek Yağı (kızartmak icin) Yemeğin Tarifi Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok ince dövün. Eti önce una bulayın (hafif silkeleyin, fazla unu gitsin) sonra hafif çırpılmış yumurtaya batırın ve sonunda galeta ununa her yerini kaplayacak şekilde sıkıca bastırın. Patates salatası için patatesleri haşlayıp soyun, büyük küpler halinde doğrayın ve sirke zeytinyağı, tuz, biber ve kabaca doğranmış maydanoz ile beraber bir kabın içinde karıştırın. Bol miktarda ayçiçek yağını iyice kızana kadar ısıtın. Etleri teker teker kızgın yağın içine atın. 2 dakika sonra çevirip 1 dakika daha etler altın sarısı olana kadar pişirin. |
|
    
|
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Viyana Şinitzeli | çitos | Dünya Yemekleri | 0 | 16-05-08 02:20 |
| Teksas Usulü Mısır Yemeği | çitos | Dünya Yemekleri | 0 | 16-05-08 02:11 |
| Chıcago Usulü Tavuk Salatası | mislinay | Salatalar | 0 | 16-05-08 01:23 |
| Chıcago Usulü Tavuk Salatası | RüYaM | Tavuk Yemekleri | 0 | 15-05-08 19:09 |
| Saray Usulü Lahana Dolması | RüYaM | Sebzeli Yemekler | 0 | 15-05-08 17:45 |
Normal
